Teknik supplier coconut oil menggunakan banyak metode yang banyak sekali sekarang pembuatan minyak kelapa yang dilakukan dengan cara basah penggorengan seperti terlebih dahulu daging kelapa segar dicuci bersih dan kemudian digiling atau diparut dengan penggilingan atau parutan, setelah itu Potongan-potongan daging kelapa yang digiling, kemudian dimasukkan dalam wadah penggorengan yang telah berisi minyak goreng panas pada suhu 110 derajatC -120 derajat C selama 15-40 menit. Proses ini tergantung dari suhu dan rasio daging kelapa giling dan minyak kelapa yang digunakan untuk menggoreng. Meningkatnya suhu dalam wadah penggorengan akan menghasilkan uap air dari penggorengan daging kelapa giling. Jika uap tersebut sudah tidak ada lagi berarti penggorengan sudah selesai dan akan terlihat bahwa daging kelapa giling akan berubah warnanya dari warna kekuning-kuningan menjadi kecoklatan.
Untuk mempercepat pemisahan butiran kelapa panas dengan unsur minyak dapat dilakukan dengan cara mengaduk-aduknya. Butiran yang sudah berpisah dari minyak kemudian dikeluarkan dari wadah penggorengan, sementara minyak hasil penggorengan dibiarkan mengalir terpisah ke tempat penampungan minyak. Butiran-butiran kelapa yang sudah dikeluarkan tadi masih mengandung banyak minyak. Oleh karena itu butiran kelapa diperas menggunakan mesin press. Minyak yang dihasilkan dari proses ini kemudian ditampung. Minyak kelapa dapat langsung dikemas dalam jerigen untuk langsung dijual.
Supplier coconut oil pintar
Seorang supplier coconut oil juga harus pintar selain mahir dan handal mereka juga harus cerdas apabila ada sisa buah kelapa yang tidak terpakai. Coba anda bandingkan dengan minyak kelapa biasa, atau sering disebut dengan minyak goreng (minyak kelapa kopra), minyak kelapa murni mempunyai kualitas yang lebih baik. Minyak kelapa kopra akan berwarna kuning kecoklatan, berbau tidak harum, dan mudah tengik, sehingga daya simpannya tidak bertahan lama (kurang dari dua bulan). Dari segi ekonomi, minyak kelapa murni mempunyai harga jual yang lebih tinggi dibanding minyak kelapa kopra, sehingga studi pembuatan VCO perlu dikembangkan.
Sedangkan hasil limbah dari supplier coconut oil seperti sabut kelapa bisa dijadikan sapu atau keset, tetapi lebih banyak dijual langsung karena fokus di pembuatan minyak kelapa. Sedangkan untuk batok kelapa bisa dijadikan arang kelapa. Jadi sisa kelapa tersebut bisa didaur ulang menjadi produk yang lebih bermanfaat. Tetapi disarankan bila ingin membuat minyak kelapa sebaiknya disarankan untuk menggunakan buah kelapa yang umur panennya 11-12 bulan setelah bunga betina dibuahi, yang ditandai dengan kulit sabut berwarna coklat, pada umur ini kadar minyaknya tinggi.
Tag :
coconut oil,
Supplier Coconut Oil
0 Komentar untuk "Teknik supplier coconut oil"